豆乳と大豆でできたソイレブールという大豆バターを使った生地です。ホシノ丹沢酵母。
成型時によつ葉有塩バターを巻いて、上にはゲラントの塩をのせて焼きました。
角切りチーズがまばらに入っています。そのままか電子レンジでちょっとだけ温めて食べるのがおすすめです。
サツマイモの甘露煮と蒸したサツマイモを巻き込んでいます。こちらもそのままか電子レンジで温めて食べるのがおすすめです。
スイートチョコチップをいれてお子様が食べやすいように細長くしました。
MORI BAKERY
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