そのままでもトーストしても美味しい食事パン。トーストしたら冷たいバターを載せてバターが解ける前に食べてみて下さい。サンドイッチはハムとチーズがよく合います。酸味はほとんどありません。

カンパーニュの生地に有機オーガニックレーズン、ドライクランベリー、オレンジピール、ドライイチジクを入れて小さくして焼きました。ほんの少しラム酒の香り。スライスしてそのままでもトーストしても。クリームチーズもよく合います。

カンパーニュ生地とは少し違い、強力粉、全粒粉、薄力粉、黒糖、自家製レーズン酵母を使用。ラムレーズンとメープルシロップを混ぜたクリームチーズサンドがおすすめです。